Chuť Vietnamu

Detailní popis produktu

Tato vetnamská kuchařka nabízí jednoduché recepty, které vyžadují jen pár běžných surovin, které lehce seženete. Při vaření se zaměříte na vyvážení sladké, kyselé, hořské, slané a ostré chuti. Najdete zde recepty vhodné pro každodenní vaření - od rychlých polévek až po pokrmy sdílené členy rodiny z jedné mísy. Kniha nabízí také nápady na víkendová a sváteční jídla, kdy budete mít více času na přípravu. Můžete si přizpůsobit pokrmy dle dostupných surovin a nahradit některé ingredience podle vlastního vkusu. Recepty vám poskytnou základní strukturu ingrediencí a postupů - můžete s nimi experimentovat.

Brzy si osvojíte pravou vietnamskou chuť. Můžete například vyzkoušet tofu s rajčaty a výhonkovou brokolici v rybí omáčce, rychle opékané houby s topinambury, pikantní zeleninu s ančovičkami, nebo kuřecí salát s cukrovým hráškem, vietnamským koriandrem a šalotkami. A samožrejmě také čersvé závitky se salátem.