POTRAVINY, Strana 32

Velmi oblíbené Thajské kokosové mléko s obsahem 8-10% tuku. Využití najde v exotické kuchyni, co se týče exotických jídel a polévek.

Velmi oblíbené Thajské kokosové mléko s obsahem 8-10% tuku. Využití najde v exotické kuchyni, co se týče exotických jídel a polévek.

Původ: Ostrov Thassos. Baleno v ochranné atmosféře.

Kmín patří k nejstarším a nejznámějším koření na světě. Patří mezi naše volně rostoucí byliny a najdete jej také v ostatních státech Evropy nebo v Asii, odkud pro vás dovážíme.

Česnek je nepostradatelným kořením, zejména ve Středomoří a v Asii, díky své nesrovnatelné vůni. Česnekový prášek  má také intenzivní chuť stejně jako čerstvý česnek....

Chilli dodává koření pikantní chuť. Přidává se do pokrmů v malém množství podle individuálních preferencí do dušeného masa, ryb, zeleninových pokrmů a omáček. Má také vynikající...

Koriandr, už ve starověku, je součástí kořeněných vín a léčivých přípravků. Byl také jednou z ingrediencí nápoje lásky. Používá se zejména v asijské, jihoamerické a mexické...

Kurkuma mletá je sušený na jemno namletý kořen kurkumy.  Toto koření se často využívá  v kombinaci se zázvorem a pepřem a do kari směsí. Pokrmu dodá nejen typickou...

Pepř patří mezi základní a nejznámější koření, které dodá pokrmům jedinečnou vůni a chuť.    

Kořeněná směs Garam Masala mletá se získává smícháním několika mletých koření.

Jedna z nejznámějších indických směsí koření, v tomto případě velmi mírně pálivá. Vhodná zejména ke grilování kuřat, ale i jiných druhů mas.